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方俭

职位：

烹饪技师、面点师、中国烹饪名师。

擅长：

面点

个人介绍：

1990年参加工作曾先后在江苏省钟山宾馆、扬州新世纪大酒店担任点心部主管。

1997年10月参加扬州市第二届青年烹饪技能比赛一举获得中西面点单项两枚。

2008年荣获全国中职大赛面点组优良指导教师奖，

擅长《面点工艺学》《烹饪概论与烹饪基础》《烹饪原料学》。